في ظل التطورات التي فرضتها جائحة كورونا على السوق التقليدية للمطاعم من تقييد للعمل واغلاقات، أصبح اللجوء إلى السوق الإلكترونية ضرورة تمكن المطاعم من استئناف عملها حتى في ظل ظروف مشابهة من خلال امتلاك أنظمة إلكترونية لاستقبال طلبات الطعام وتوصيلها للزبائن.
الحقيقة السابقة تركت أصحاب المطاعم أمام خيارين إحداهما يتمثل في إدراج مطاعمهم ضمن تطبيقات مشتركة تضم عدد كبير من المطاعم يمكن للزبائن طلب الطعام من إحداها، والآخر يقوم على امتلاك تطبيق خاص للمطعم يعرض منتجاته فقط ويعكس علامته التجارية.
وحين الحديث عن الأمر، فإن كلا الخيارين يمكن أن يحقق أهداف ملّاك المطاعم في زيادة المبيعات والوصول إلى عدد أكبر من الزبائن، سنتحدث في هذا المقال عن خصوصيات كل خيار، كما وسنتطرق بشكل أساسي إلى الحديث عن أفضل أنظمة طلبات مطاعم عبر الإنترنت في 2022 يمكن لملّاك المطاعم اللجوء إليها.
بشكل عام، فإن دخول السوق الإلكترونية للمطاعم من خلال نظام طلبات عبر شبكة الإنترنت هو أمر يستحق العناء بكل تأكيد، حيث من شأنه أن ينعكس من خلال زيادة عدد الزبائن وقابلية التوسع السريع مقارنة بالسوق التقليدية.
لماذا عليك اللجوء إلى أنظمة طلبات مطاعم عبر الإنترنت في 2022؟
كمالك مطعم، فإنه من المهم أن تكون على اطلاع بتفاصيل الخيارين اللذان تم ذكرهما مسبقًا عندما يتعلق الأمر بامتلاك نظام طلبات مطاعم، وهو ما سنناقشه تاليًا.
-
خيار التطبيق الخاص لطلب وتوصيل الطعام
فكّر في امتلاك تطبيق خاص بمطعمك يتيح لك استقبال طلبات الطعام، تجهيزها ثم توصيلها للزبون في أسرع وقت. هناك العديد من المنصات المتوفرة حاليًا التي يمكن لك الاشتراك معها للحصول على مثل هذا التطبيق لمطعمك، حيث توفر هذه المنصات قوالب تطبيقات يمكنك تعديلها حسب خصوصيات مطعمك وإطلاقها خلال مدة قياسية لتبدأ في استقبال الطلبات. بالإضافة إلى منصة جانبية تجهز على جهاز حاسوبك لإدارة العملية وتحليل البيانات من التطبيق.
عند الحديث عن هذا الخيار، تبرز شركة Blink كمنصة رائدة تساعد المؤسسات الغذائية الناشئة على الازدهار من خلال دخول السوق الإلكترونية، حيث توفر لهم العديد من الحلول التي تشمل:
- تطبيق خاص لاستقبال طلبات الطعام وتوصيلها.
- منصة لإنشاء منيو طعام إلكتروني وتعديله في أي وقت.
- لوحة تحكم لاستعراض وتحليل بيانات الزبائن.
- لوحة تحكم ومراقبة لعملية توصيل الطلبات مزودة بنظام تتبع مربوط بال GPS.
- موقع إلكتروني خاص يعكس العلامة التجارية للمطعم ومربوط بنظام استقبال الطلبات.
- خدمة دعم عملاء مستمرة 24/7 للمساعدة في الأمور التقنية.
إذا كنت تبحث عن امتلاك تطبيق خاص بمطعمك لاستقبال الطلبات عبر الإنترنت دون تكاليف باهظة إضافية، فبالتأكيد Blink هي الخيار الأمثل لك حاليًا في السوق، من خلال حزم الخدمات المتنوعة التي توفرها الشركة مقابل اشتراكات شهرية في المتناول لمختلف أحجام النشاطات التجارية.
عند النظر إلى المنصات الأخرى الموجودة في السوق، فإنها تقريبًا توفر حزم الخدمات نفسها، لكنّ الفرق المهم الذي يعطي Blink الأفضلية المطلقة هو أن هذه المنصات تتقاضى نسبة عمولة عالية جدًا مقابل الطلبات المستقبلة عبر النظام، أو تطلب مبالغ طائلة شهريًا/سنويًا للاشتراك، وهو ما يترك ملّاك المطاعم مع نسب أرباح قليلة نسبيًا. لذا إن كنت مهتمًًا بتحقيق أهدافك المالية كمالك مطعم، فإنّ Blink حتمًا هي خيارك.
-
خيار التطبيق المشترك لطلب وتوصيل الطعام
يتمثل هذا الخيار في الانضمام إلى تطبيقات تضم عدد من المطاعم وتعمل بنظام توصيل خاص بها.
لا شك أنك سمعت من قبل عن تطبيقات مثل GrubHub, Swiggy, Zomato, Talabat وغيرها، حيث جميعها تعمل بنفس النظام من خلال توفير حسابات لملّاك المطاعم لإضافة منتجاتهم على التطبيق الذي يضم عدد كبير من المنافسين في نفس السوق.
اللجوء إلى هذا الخيار يعني ضرورة أخذ بعين الاعتبار مدى شهرة التطبيق الذي تود الاشتراك فيه، حيث كلما زادت شهرته زادت احتمالية حصول منتجاتك على زبائن أكثر، لكنّ هذا يعني في ذات الوقت أنك تخاطر بخسارة الزخم المرتبط باسم العلامة التجارية لمطعمك، حيث وبالرغم أن العلامة التجارية لمطعمك ستكون موجودة خلال التطبيق مدرجًا تحتها منتجات مطعمك، لكنّ الزخم الأكبر وما سيبقى عالقًا في أذهان الزبائن لمدة أطول هو اسم التطبيق المشترك الذي يحوي كل هذه المطاعم.
ما هو الخيار الأفضل؟
للحصول على أفضل النتائج الممكنة، فإنّه ينصح باللجوء إلى الخيارين في ذات الوقت بدايةً، من خلال امتلاك تطبيق خاص وإضافة منتجاتك ضمن أحد التطبيقات المشتركة التي تتيح ذلك، ومع الوقت، يمكنك قياس النتائج التي حققها مطعمك واعتماد الخيار الأفضل.
في حقيقة الأمر، لا يوجد منصّة مثالية تمامًا من جميع النواحي.
سنناقش تاليًا أفضل 5 أنظمة للطلب عبر الإنترنت للمطاعم، بصفتك مالك مطعم أو مشغّل لمحل منتجات غذائية، فإن منصات توصيل الطعام الرقمية هذه هي الأفضل للبدء بها.
كما ذكرنا سابقًا، فإن Blink يعد الشريك التجاري الأمثل عند الحديث عن توفير نظام إلكتروني متكامل للمطاعم يتيح إتمام عملية طلب الطعام، الدفع، والتوصيل من خلال نظام واحد شامل.
عند الاشتراك في حزم الخدمات المقدمة عبر Blink، فإنّك كمالك مطعم ستضمن لمطعمك امتلاك نظام يعمل وفق نظام الحوسبة السحابية يكون مربوطًا بتطبيق خاص بمطعمك يتم تعديله ليناسب هوية العلامة التجارية الخاصة بمطعمك، بالإضافة إلى موقع إلكتروني خاص وعدد من أدوات الذكاء الاصطناعي التي ستساعدك في إدارة الطلبات، العروض التسويقية، عملية التوصيل والمزيد في مكان واحد، مما يتيح لك تتبع أداء مطعمك وإجراء التعديلات اللازمة التي تضمن لك زخم مستمر من النمو.
بعض الخصائص المهمة التي تجعل من Blink خيارك رقم 1 لامتلاك نظام طلبات إلكتروني لمطعمك:
- لوحة تحكم وواجهة مستخدم يتم تعديلهما وفق خصوصيات مطعمك وما يناسب احتياجاته.
- لوحة إنشاء منيو طعام وتعديله تمكنك من إطلاق منيو خاص بمطعمك خلال مدة قياسية وإجراء أي تعديلات في أي وقت بمرونة كبيرة.
- توفير خيارات مرنة ومتعددة للدفع لزبائنك.
- نظام تحليل بيانات شامل يمكنك من قراءة ما وراء الأرقام الخاصة بـ الجهود التسويقية، خصائص الزبائن، أنماط الشراء وغيرها وإصدار التقارير الدورية.
كل هذا وأكثر من الخصائص المميزة التي تجعل من Blink المنصة رقم 1 في توفير الحلول للشركات الغذائية الناشئة، يمكنك الاطلاع على المزيد من التفاصيل على صفحة Blink الخاصة بخدمات المطاعم.
لا شك أنك شاهدت إعلانات شركة Talabat هنا أو هناك، ومما لا شك فيه أيضًا أن الشركة تمتلك واحدًا من أفضل أنظمة الطلبات عبر الإنترنت للمطاعم، حيث تعتبر من أكبر المشغلين في الشرق الأوسط في سوق المنتجات الغذائية.
يتركّز نظام الشركة على استقبال وإتمام طلبات المواد الغذائية والمطاعم من خلال تطبيق يعمل على أجهزة Andriod وiOS، حيث يستخدم تطبيق طلبات لأجهزة الأندرويد مثلًا أكثر من 10 ملايين مستخدم بتقييم 4 من 5، في حين حمّل التطبيق أكثر من 7 ملايين مستخدم لأجهزة iOS.
بشكل عام، تعتبر الشركة خيارًا مثاليًا للمطاعم ذات النشاط التجاري المتوسط الى الكبير، عند الاشتراك مع Talabat، يحصل أصحاب المطاعم على الامتيازات التالية:
- لوحة إدارة وتنظيم مخصصة.
- لوحة مستخدم.
- لوحة تتبع وكلاء التوصيل لمراقبة عملية توصيل الطلبات.
تاليًا في قائمة أفضل أنظمة للطلب عبر الإنترنت للمطاعم توجد شركة Deliveroo.
حديثًا، فإن الشركة لاقت رواجًا إلى الحد الذي جعل شركة Amazon تستثمر بأسهم في الشركة. في الإمارات خصوصًا، فإن الشركة تعمل بنطاق واسع حيث تقدم خدماتها وتستقبل ملايين طلبات الطعام عبر تطبيق الشركة المخصص لذلك.
عند الحديث عن قاعدة المستخدمين لتطبيق الشركة، فإن الأرقام مذهلة، حيث يبلغ عدد مستخدمي التطبيق 10 ملايين مستخدم على أجهزة Android و5 ملايين آخرين على أجهزة iOS. أرقام تضاعفت خلال فترة جائحة كورونا نتيجة ازدياد أهمية الاعتماد على طلب وتوصيل الطعام الإلكتروني لتجنب التواصل الاجتماعي المباشر، الأمر الذي توفّره الشركة بتميّز من خلال حزم خدماتها.
كتطبيق لطلب وتوصيل الطعام، فإن التسجيل للانضمام لDeliveroo يمنحك الخصائص التالية:
- لوحة إدارة مخصصة، وحسابات بصلاحيات متعددة.
- تطبيق مستخدم مخصص.
- تطبيق مزود خدمة.
- تطبيق إدارة وتتبع عملية التوصيل.
تتمتع Zomato بشعبية هائلة في الهند، وحديثًا، أخذت خدمات الشركة بالتوسع في دبي، أبو ظبي، قطر، وقريبًا، ستغطي خدمات الشركة والمتمثلة في توفير أنظمة طلب طعام عبر الإنترنت جميع نواحي الإمارات.
تأسست الشركة عام 2008 من قبل Deepinder Goyal، ومنذ ذلك الحين، استقبلت الشركة من خلال تطبيقها الخاص ملايين التعليقات الإيجابية التي تمدح خدماتها. في الوقت الحالي، تخدم الشركة ما يصل إلى 100 مليون مستخدم على أجهزة الAndroid وأكثر من 70 مليون مستخدم عبر أجهزة iOS.
كنظام طلبات إلكتروني يوصى به للمطاعم، فإن Zomato توفر حزمة الخدمات التالية:
- تطبيق تتبع للتوصيل.
- تطبيق لإدارة تعاملات المطاعم من مبيعات، طلبات…
- تطبيق لخدمة الزبائن والعملاء يحتوي منيو الطعام.
كغيرها من المنصات في السوق، قدمت Zomato حلولها لأصحاب المطاعم خلال فترة جائحة كورونا، من خلال إدخال أنظمة الطلب الإلكتروني والتوصيل غير المعتمد على التلامس الإجتماعي، حيث مكنت الزبائن من طلب الطعام، دفع القيم المطلوبة وتتبع طلباتهم إلى حين وصولها إلى منازلهم بضغطة زر دون الحاجة للتعامل مع موظفي التوصيل.
أخيرًا وليس آخرًا، لدينا في القائمة Swiggy كشركة توفر أنظمة طلب وتوصيل طعام للمطاعم ذات شعبية كبيرة في آسيا.
بأكثر من 1.5 مليون مستخدم نشط ومستوى تقييم ممتاز للتطبيق الخاص بها، فإن Swiggy تعد من الشركات الرائدة في المجال، حيث ابتكرت محفظة خاصة على تطبيق الشركة يمكن للزبائن تعبئتها بالنقود، وعند طلب الطعام، يتم خصم قيمة الطلب من المحفظة عوضًا عن البطاقة الائتمانية الخاصة بالزبون.
إذا كنت صاحب مطعم تسعى إلى توسيع نشاطك التجاري ودخول السوق الإلكترونية، فإن Swiggy بالتأكيد هي إحدى الخيارات التي يجب عليك أخذها بعين الاعتبار لما توفره من حزم خدمات بأسعار منافسة.
كيف تختار بين أفضل أنظمة طلبات مطاعم عبر الإنترنت في 2022؟
كما ذكرنا سابقًا، فإنّ أنظمة طلبات الطعام وتوصيلها عبر الإنترنت هي أنظمة يتم إدخالها في هيكل تطبيق خاص تسمح لزبائن المطعم بتصفح منيو الطعام إلكترونيًا على هواتفهم المحمولة، اختيار الأصناف التي يفضّلونها والقيام بطلبها، الدفع مقابل هذه الأصناف بإحدى طرق الدفع الإلكترونية، وتتبع طلباتهم من لحظة طلبها إلى حين وصولها.
بعض المنصات التي توفر تطبيقات طلب طعام للمطاعم توفّر لهم أيضًا مواقع إلكترونية تكون مربوطة بنفس النظام ويمكن التحكّم بها بنفس الخصائص بما يعكس هوية العلامة التجارية للمطعم بصورة شموليّة.
للتأكد من مناسبة خصائص نظام طلب الطعام قبل الاشتراك، اسع دائمًا لوضع قائمة من الأهداف وابحث عن خصائص النظام التي ستساعدك على تحقيق هذه الأهداف، بشكل عام، فإنّ النظام الفعّال يجب أن يضم عناصر أساسية تشمل تطبيق خاص، موقع إلكتروني خاص، ونظام تتبع خاص بتوصيل طلبات الطعام.
أيضًا، من المهم أن يحتوي النظام على لوحة تحكم خاصة باستعراض وتحليل البيانات وإصدار التقارير الدورية التي تمكنك من إصدار قرارات مدروسة مبنية على بيانات فعلية.
